Ovesné vločky a pohanka jsou pro mě nejvíc. Já miluju tu chuť, lehkost a výživnost.
Z ovesných vloček ráda peču koláče nebo různé tyčinky. Nejlíp se pracuje s jemnýma vločkama.
Tentokrát mám pro vás placky. Těsto samozřejmě klidně můžete dát do formy a po upečení nakrájet na tyčinky.
1 Hrnek (250ml) ovesných vloček
1/2 hrnku rostlinného mléka
2 lžíce pohankové mouky
2 lžíce ovesné mouky
1 lžička vinného kamene (prášek do pečiva)
2 lžíce medu
2 jablka nastrouhané nahrubo
2 lžíce kokosového oleje (vrchovaté lžíce tuhého tuku)
hrst čokoládových pecek
hrst rozinek
Nastrouháme si jablka a smícháme je s medem. Mezitím si suché ingredience, vločky, mouky, vinný kámen smícháme a přidáme kokosový olej, nastrouhané jablka a mléko. Nakonec přimícháme rozinky a čokoládové pecky. Vše důkladně promícháme a vznikne nám lepivé hutné těsto. Pomocí navlhčených rukou uděláme placky, které vyskládáme na pečící papír. Pečeme při 180°C 20 minut dozlatova.