Podzimní koláč

Tento koláč není ani bez lepku ani vegan, za to je jednoduchý a moooc dobrý.

Moc mi doma u dětí neprochází  pečení s tvarohem, a tak jsem vymýšlela náplň, která bude podzimní a přitom pro dětičky lahodná.

A povedlo se! Kombinace lískoořechového másla, kakaa, medu a jablek je famózní. Chutná jak jinak než nutelově a to mi u dětí vždy projde:)

Lískoořechové máslo si dělám sama. Je to fajn mít ho ve sklenici jen tak neochucené a můžete přidávat a různě kombinovat…hmmm no co si budem povídat, stejně je nejčastější jeho využití jako nutela:)

Stačí nakrátko na sucho opražit lískové ořechy, oloupat ze slupky pomocí utěrky a rozmixovat, nez vám vznikne tekutá konzistence. Skladujeme v uzavřené sklenici. Nemusí být v lednici.

A nebo si můžete lískoořechovou pastu koupit…já nakupuji ZDE.

Těsto:

300g Hladká špaldová mouka

150g másla

2 vajíčka

100g třtinového cukru

Náplň:

2 oloupané a postrouhané jablka

3 lžíce ořechové pasty/másla

1 lžíce kakaa

1 lžíce medu

Těsto si připravíme tak, že do mouky a cukru rozdrolíme tuhé máslo…mně se nejvíc osvědčilo mixování foodprocesorem. Rozdrolí se tam krásně máslo, přidáte vejce a hned je krásné těsto, akorátní na vyválení. Pokud chceme na zdobení nechat těsto, odložíme si 1/4 bokem a ostatní rozválíme válečkem a pokryjeme dno a boky koláčové formy.

Náplň jen promícháme dohromady a vložíme do formy na těsto. Vykrojíme z ostatního těsta požadované tvary na ozdobu, položíme na náplň.

Pečeme při 170°C 25min.

Dobrou chuť!